Hoe lees je etiketten van voeding en waar let je op?
Voedingsetiketten kunnen op het eerste gezicht overweldigend lijken, maar ze zijn een onmisbare tool wanneer je als ouders je kind voedzame producten wil voorschotelen. Door te weten waar je op moet letten als je in de supermarkt staat, kun je gezondere keuzes maken. In deze blogpost laat ik je zien hoe je etiketten kunt lezen en waar je specifiek op moet letten als het om de voeding voor kinderen gaat.
Portiegrootte en Porties per Verpakking
Het eerste waar je naar kan kijken, is de portiegrootte. Dit helpt je te begrijpen hoeveel van elk ingrediënt en voedingsstof je kind daadwerkelijk binnenkrijgt. Let op: vaak is de portiegrootte die de fabrikant vermeldt, niet wat jij of je kind ook daadwerkelijk eet!
De voedingswaardetabel
Vetten: Kies voor producten met gezonde, onverzadigde vetten. Vermijd transvetten en beperk verzadigde vetten.
Eiwitten: Eiwitten zijn essentieel voor de groei en ontwikkeling van kinderen. Zorg ervoor dat er voldoende eiwitten in het dieet van je kind zitten.
Koolhydraten: Let op de hoeveelheid suikers in een product en probeer deze zoveel mogelijk te vermijden.
Vezels: Voedingsmiddelen met veel vezels zijn beter voor de spijsvertering en geven langer een verzadigd gevoel.
Natrium/zout: Een te hoge zoutinname kan bijdragen aan hoge bloeddruk, zelfs bij kinderen. Controleer het natriumgehalte en kies voor producten met een lager zoutgehalte.
de Ingrediëntenlijst
De ingrediënten worden in aflopende volgorde van gewicht vermeld. De eerste paar ingrediënten vormen het grootste deel van het product. Let op:
Verzadigde en transvetten: Probeer deze te vermijden en kies een product met onverzadigde vetten zoals olijfolie of zonnebloemolie.
Suikers: Toegevoegde suikers zijn een belangrijke factor om op te letten. Suiker kan schuilen onder verschillende namen, zoals fructose, glucose, sucrose en dextrose, maar ook ingrediënten als “appelsap uit concentraat” zijn eigenlijk gewoon pure suiker. Beperk de inname van producten met veel toegevoegde suikers om overmatige energie-inname en tandproblemen te voorkomen.
Kunstmatige toevoegingen: Beperk sterk bewerkte producten met kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen.
Allergenen: Controleer op mogelijke allergenen als je kind gevoelig is voor bepaalde voedingsmiddelen, fabrikanten zijn verplicht deze op de verpakking te vermelden.
Gezondheidsclaims
Als laatste nog deze tip: wees voorzichtig met gezondheidsclaims. Termen zoals "vetarm", "suikervrij" en "natuurlijk" kunnen misleidend zijn. Lees altijd de volledige voedingsinformatie om een weloverwogen keuze te maken.
Praktische Tips
Vergelijk verschillende merken en producten om de gezondste optie te kiezen.
Geef de voorkeur aan onbewerkte en verse voeding. Deze bevatten vaak meer voedingsstoffen en minder toegevoegde suikers en zout.
Leer je kinderen al op jonge leeftijd hoe ze voedseletiketten kunnen lezen. Dit helpt hen om later zelf gezonde keuzes te maken.
Het lezen van voedseletiketten hoeft niet ingewikkeld te zijn. Door te weten waar je op moet letten, kun je beter geïnformeerde keuzes maken die de gezondheid en groei van je kinderen ondersteunen. Neem de tijd om voedseletiketten te bestuderen en maak van gezonde voeding een prioriteit in je gezin. Op die manier leg je een stevige basis voor de toekomstige gezondheid van je kinderen.
Binnenkort komt mijn nieuwe gids uit die je in nog meer detail helpt bij het lezen van etiketten. Wil je op de hoogte blijven? Meld je dan aan voor de mailinglijst! Ik spam nooit :)
